Kangen Wasser™ besitzt drei wesentliche Eigenschaften, es hat einen hohen ph-Wert, der in verschiedene Stufen einstellbar ist. Durch die stark antioxidative Wirkung kann es leichter von den Zellen aufgenommen werden. Weiters besitzt es wesentlich kleinere Molekülcluster, welche leichter zu den Zellen vordringen, dadurch werden die Nährstoffe leichter aufgenommen. 

Durch Stress, Hektik, Bewegungsmangel und falsche Ernährung belasten wir den Körper mit zu viel Säure. Ein ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist die Basis für alle Lebensvorgänge im gesamten Organismus. Alle Funktionen des Körpers werden wieder regulationsfähig. Das Säure-Basen Gleichgewicht ist auch die Voraussetzung für das Ansprechen aller Therapien. Nur ein Körper, der frei von Fremdstoffen wie Schlacken, Gifte, Toxine, Wut, Hass und negativen Gedanken ist, wird vor Vitalität, Schönheit und geistiger Frische strotzen.